LA CHEVRERIE DU CAMP CÉSAR

POUZAC

J'ai choisi d'élever des chèvres de race Pyrénéennes pour la très grande qualité de leur lait mais aussi pour leur tempérament "bien du cru" à l'image de nos belles montagnes!

Je vous accueille tous les vendredi et samedi de 17h à 19h pour vous faire découvrir mes fromages de chèvres.
J'ai choisi d'élever cette race pour ces très nombreux atouts, même si elle est moins "productive" que d'autres.
Au delà de cet aspect, son lait très riche permet de réaliser des fromages de très grandes qualité et sa rusticité naturelle fait qu'elle est tout à fait adaptée au milieu montagnard.
Les chèvres s'alimentent en extérieur toute l'année. Elles apprécient particulièrement les milieux forestiers ce qui nous fait les surnommer "les meilleures débroussailleuses du monde". Selon les saisons elles vont consommer des ronces, du lierre, du saule, frêne, hêtre mais aussi des châtaignes et des glands...
Autant de saveurs à découvrir de février à septembre au travers des fromages

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Langues parlées

  • Français
  • Anglais

Périodes d'ouverture

  • Du 27 juin 2019
  • au 30 septembre 2019
  • Ouverture : Vendredi - Samedi
  • Fermeture : Dimanche - Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi

Heures d'ouverture de 17:00 à 19:00

ouverture les vendredi et samedi

Description Prix Complément d'information
Vente de produits de 2 € à 6

Mode de paiement

  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
Fromage
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Réalisation : Alliance Réseaux